Ghẹ Sống Phú Quốc

Ghẹ tươi sống Phú Quốc từ lâu đã sự lựa chọn của nhiều gia đình vì chất lượng,nhiều thịt,thịt chắc thơm ngon.Những chú ghẹ sau khi được ngư dân đánh bắt đem rửa qua rồi lên máy bay ra thẳng Hà Nội.Ra tới nơi ghẹ sống nhăn heart chân càng ngoe nguẩy khỏe mạnh,linh hoạt.

Ghẹ Sống Phú Quốc

Cách chọn ghẹ sống :

– Không nên chọn con quá lớn, con vừa phải sẽ nhiều thịt và ngon hơn.

– Chọn những con ghẹ thật chắc, bằng bàn tay người lớn, bấm vào yếm không lún.

– Nếu bạn thích ăn ghẹ thịt thì chọn con đực, bạn bấm tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là cua ghẹ chắc thịt.

– Nếu thích ăn ghẹ có gạch thì chọn con cái. Những con này có màu hơi ngả vàng, các chân của chúng bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm.

– Ghẹ đực thì yếm (vùng tam giác phía dưới bụng) nhỏ, ghẹ cái thì yếm to.